Está receta de pollo al horno keto con salsa al verdeo es ideal para una cena nutritiva y sustanciosa. ¡Es una de nuestras recetas keto con pollo favoritas!
AutorSabores KetoProductos3 PersonasDificultadPrincipiantePrecalentar el horno a 200oC ♨️
Cortar el zapallo en cubos de 1 cm de lado aproximadamente y colocar los cubos en una fuente para horno previamente aceitada. Agregarles un chorrito de aceite por encima, la paprika, el ají molido y la pimienta.
Cocinar a 200ºC hasta que estén dorados. Una vez listos, agregarles sal a gusto 🧂
Mientras se cocina el zapallo, picar finamente la cebolla y la cebolla de verdeo, cortar los hongos en láminas y el pollo en cubos de 1cm de lado aproximadamente.
En una sartén, saltear a fuego medio con un poquito de aceite la cebolla y cocinarla hasta que tenga un aspecto traslúcido.
Agregar los hongos a la sartén y cocinarlos hasta que estén tiernos y dorados 🍄
Luego agregar la cebolla de verdeo y cocinarla por 3 minutos.
Agregar el pollo a la sartén donde salteamos los vegetales y cocinarlo hasta que esté dorado por fuera y bien cocido por dentro 🍗
Por último, agregar el queso crema, la leche de almendras, la nuez moscada, la sal y la pimienta. Cocinar hasta que se reduzca el líquido y servir acompañando con el zapallo 🍽
Ingredientes
Instrucciones
Precalentar el horno a 200oC ♨️
Cortar el zapallo en cubos de 1 cm de lado aproximadamente y colocar los cubos en una fuente para horno previamente aceitada. Agregarles un chorrito de aceite por encima, la paprika, el ají molido y la pimienta.
Cocinar a 200ºC hasta que estén dorados. Una vez listos, agregarles sal a gusto 🧂
Mientras se cocina el zapallo, picar finamente la cebolla y la cebolla de verdeo, cortar los hongos en láminas y el pollo en cubos de 1cm de lado aproximadamente.
En una sartén, saltear a fuego medio con un poquito de aceite la cebolla y cocinarla hasta que tenga un aspecto traslúcido.
Agregar los hongos a la sartén y cocinarlos hasta que estén tiernos y dorados 🍄
Luego agregar la cebolla de verdeo y cocinarla por 3 minutos.
Agregar el pollo a la sartén donde salteamos los vegetales y cocinarlo hasta que esté dorado por fuera y bien cocido por dentro 🍗
Por último, agregar el queso crema, la leche de almendras, la nuez moscada, la sal y la pimienta. Cocinar hasta que se reduzca el líquido y servir acompañando con el zapallo 🍽
