Exquisitas crepes o crepas keto rellenas, hechas con harina de almendras.
AutorSabores KetoProductos4 PersonasDificultadIntermedio❣️Importante: antes de empezar, los ingredientes deben estar a temperatura ambiente para prevenir la formación de grumos.
Derretir la manteca en microondas o en una sartén al fuego ♨️
Con batidora eléctrica batir en la manteca con los huevos y el queso crema. Luego agregar la leche y continuar batiendo. A continuación, agregar los sólidos (la harina, el polvo de hornear y la sal). Una vez que la mezcla esté homogénea, reservar en la heladera durante 20 minutos.
Para cocinar las crepes, tomar una sartén, calentarla a fuego moderado y, una vez caliente, agregarle un trocito de manteca y esperar a que se derrita. Agregar aproximadamente un cucharón de mezcla a la sartén hasta cubrir con la masa toda la superficie del fondo (aproximadamente 1 mm de espesor debe tener la masa). Cocinar hasta que en los bordes se observe una coloración marrón dorada y dar vuelta la crepe con ayuda de una espátula. Cocinar la otra cara de la crepe durante aproximadamente 1 minuto. Repetir el procedimiento hasta terminar la masa. 🥞
Una vez listas las crepes, rellenar con lo que más les guste y ¡a disfrutar! 🍽
Opcional: Para las crepes de hongos, mozzarella y queso azul, cortar la cebolla y los hongos en finas láminas. Saltear la cebolla en una sartén con un poquito de aceite vegetal
Ingredientes
Instrucciones
❣️Importante: antes de empezar, los ingredientes deben estar a temperatura ambiente para prevenir la formación de grumos.
Derretir la manteca en microondas o en una sartén al fuego ♨️
Con batidora eléctrica batir en la manteca con los huevos y el queso crema. Luego agregar la leche y continuar batiendo. A continuación, agregar los sólidos (la harina, el polvo de hornear y la sal). Una vez que la mezcla esté homogénea, reservar en la heladera durante 20 minutos.
Para cocinar las crepes, tomar una sartén, calentarla a fuego moderado y, una vez caliente, agregarle un trocito de manteca y esperar a que se derrita. Agregar aproximadamente un cucharón de mezcla a la sartén hasta cubrir con la masa toda la superficie del fondo (aproximadamente 1 mm de espesor debe tener la masa). Cocinar hasta que en los bordes se observe una coloración marrón dorada y dar vuelta la crepe con ayuda de una espátula. Cocinar la otra cara de la crepe durante aproximadamente 1 minuto. Repetir el procedimiento hasta terminar la masa. 🥞
Una vez listas las crepes, rellenar con lo que más les guste y ¡a disfrutar! 🍽
Opcional: Para las crepes de hongos, mozzarella y queso azul, cortar la cebolla y los hongos en finas láminas. Saltear la cebolla en una sartén con un poquito de aceite vegetal
Me son muy útiles estás recetas
Me son muy útiles estás recetas para seguir mi dieta, muchas gracias!!
Muchas gracias😘
Me quedaron riquísimos, gracias por la receta