Pollo al verdeo con zapallo al horno

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Está receta de pollo al horno keto con salsa al verdeo es ideal para una cena nutritiva y sustanciosa. ¡Es una de nuestras recetas keto con pollo favoritas!

AutorSabores KetoProductos3 PersonasDificultadPrincipiante
Tiempo de preparación20 minsTiempo de cocción25 minsTiempo Total45 mins
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Ingredientes
 500 grs de muslos de pollo deshuesados 🍗
 100 grs de cebolla de verdeo
 1 cebolla mediana 🧅
 150 grs de hongos 🍄
 3 cucharadas de queso crema
 ¼ taza de leche de almendras 🥛
 Nuez moscada a gusto
 ½ zapallo 🎃
 1 cuchara de paprika
 1 cucharilla de ají molido 🌶
 Sal 🧂
 Pimienta
Procedimiento
1

Precalentar el horno a 200oC ♨️

2

Cortar el zapallo en cubos de 1 cm de lado aproximadamente y colocar los cubos en una fuente para horno previamente aceitada. Agregarles un chorrito de aceite por encima, la paprika, el ají molido y la pimienta.

3

Cocinar a 200ºC hasta que estén dorados. Una vez listos, agregarles sal a gusto 🧂

4

Mientras se cocina el zapallo, picar finamente la cebolla y la cebolla de verdeo, cortar los hongos en láminas y el pollo en cubos de 1cm de lado aproximadamente.

5

En una sartén, saltear a fuego medio con un poquito de aceite la cebolla y cocinarla hasta que tenga un aspecto traslúcido.

6

Agregar los hongos a la sartén y cocinarlos hasta que estén tiernos y dorados 🍄

7

Luego agregar la cebolla de verdeo y cocinarla por 3 minutos.

8

Agregar el pollo a la sartén donde salteamos los vegetales y cocinarlo hasta que esté dorado por fuera y bien cocido por dentro 🍗

9

Por último, agregar el queso crema, la leche de almendras, la nuez moscada, la sal y la pimienta. Cocinar hasta que se reduzca el líquido y servir acompañando con el zapallo 🍽

Ingredientes

Ingredientes
 500 grs de muslos de pollo deshuesados 🍗
 100 grs de cebolla de verdeo
 1 cebolla mediana 🧅
 150 grs de hongos 🍄
 3 cucharadas de queso crema
 ¼ taza de leche de almendras 🥛
 Nuez moscada a gusto
 ½ zapallo 🎃
 1 cuchara de paprika
 1 cucharilla de ají molido 🌶
 Sal 🧂
 Pimienta

Instrucciones

Procedimiento
1

Precalentar el horno a 200oC ♨️

2

Cortar el zapallo en cubos de 1 cm de lado aproximadamente y colocar los cubos en una fuente para horno previamente aceitada. Agregarles un chorrito de aceite por encima, la paprika, el ají molido y la pimienta.

3

Cocinar a 200ºC hasta que estén dorados. Una vez listos, agregarles sal a gusto 🧂

4

Mientras se cocina el zapallo, picar finamente la cebolla y la cebolla de verdeo, cortar los hongos en láminas y el pollo en cubos de 1cm de lado aproximadamente.

5

En una sartén, saltear a fuego medio con un poquito de aceite la cebolla y cocinarla hasta que tenga un aspecto traslúcido.

6

Agregar los hongos a la sartén y cocinarlos hasta que estén tiernos y dorados 🍄

7

Luego agregar la cebolla de verdeo y cocinarla por 3 minutos.

8

Agregar el pollo a la sartén donde salteamos los vegetales y cocinarlo hasta que esté dorado por fuera y bien cocido por dentro 🍗

9

Por último, agregar el queso crema, la leche de almendras, la nuez moscada, la sal y la pimienta. Cocinar hasta que se reduzca el líquido y servir acompañando con el zapallo 🍽

Notes

Pollo al verdeo con zapallo al horno

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