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¿Qué es la Dieta Keto?

La dieta keto es una dieta muy baja en carbohidratos y alta en grasas, con un consumo moderado de proteínas. Esta reducción en la ingesta de carbohidratos obliga al organismo a trabajar en un estado metabólico llamado cetosis (ketosis en inglés), en el cual utiliza la grasa propia y la

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