Sin dudas una de nuestras recetas keto con harina de almendras favoritas: galletas keto con harina de almendras y ralladura de naranjas.
Precalentar el horno a 180ºC
En un bol, colocar los huevos, la mantequilla derretida y el eritritol. Mezclar bien y batir durante 10 segundos.
Añadir la ralladura de naranja, el polvo de hornear y la sal. Mezclar nuevamente.
Incorporar la harina de almendras y mezclar.
Cubrir una placa para horno con papel pergamino y colocar la masa en cucharadas sobre el papel. Es importante dejar unos 2 centímetros entre cada galleta ya que caen en el horno.
Decorar las galletas con unas almendrillas fileteadas. También se pueden usar almendras o maníes bien picaditos.
Hornear las galletas durante 12 minutos o hasta que estén doradas.
Dejar enfriar sobre la misma placa. Es ideal esperar al menos una hora.
Servir acompañadas de nuestra infusión favorita y disfrutar!
Raciones 0
